Chutneys

Unsere Chutneys

„Chutneys (gesprochen „Tschatneis“) sind würzige, häufig süß-saure, mitunter
auch scharf-pikante Saucen. Ursprünglich kommen sie aus Indien,
sind aber mittlerweile auf der ganzen Welt sehr beliebt. Einkochen ist eine
sehr alte Technik um Lebensmittel zu konservieren. Das ist also erst mal
nichts Neues. Neuartig ist, wie wir die verschiedenen Zutaten, z.B. Früchte
und Gemüse kombinieren.
Weil uns der natürliche Geschmack wichtig ist, werden alle unsere Bio-Chutneys
und Kräuterpestos ohne chemische Zusatz- und Konservierungsstoffe,
sowie ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Geschmackgebend sind
allein die Zutaten. Das macht unsere Produkte unter anderem Slow Food
konform.

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